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这个周末请到溧水来品蓝莓
2013-9-15 14:56:35
 
  昨天上午,中国(南京·溧水)蓝莓产业发展高层论坛坐镇白马,探讨蓝莓产业发展的方向。记者获悉,为培养出优质蓝莓,白马镇制定了全国第一个蓝莓省级地方标准《蓝莓生产技术操作规程》,蓝莓基地被列为省级无公害标准化示范区。

  每年只熟一次,蓝莓市场身价不菲

  在超市,蓝莓越来越多见了。不过,超市更多的是“蓝莓汁”或蓝莓酸奶等加工后产品,你见过它新鲜的果实吗?昨天,记者走进溧水县白马镇蓝莓基地,映入眼帘的是一串串蓝莓,挂满了树枝。果粒饱满圆润,十分诱人。仔细瞧,蓝色的果子上附着浅浅的一层白色果霜,宛如果子穿上了美丽的婚纱。

  该基地的负责人介绍,基地种植面积有1300亩,2004年春天开始种植,种植的主要为兔眼系列。据悉,蓝莓每年只成熟一次。“蓝莓的成熟期在每年的6月20号到8月15号,高峰期在7月10号左右。”基地负责生产管理的王师傅介绍,蓝莓种植在丘陵地区,土壤pH值在4.5到5.0左右。

  蓝莓营养价值高,有提高视力、抗衰老和防癌效果,就连身价也不菲。王师傅说,目前是蓝莓的盛果期,市场价格正常每斤在60-80元。除了果实,蓝莓还可以深加工,做成蓝莓汁和蓝莓果酱。王师傅说,蓝莓虫害较少,即使有小范围虫害,基地采用生物药剂,挂在树上来消灭虫子,果实和农药完全不接触,市民可以放心食用。

  出台首个地方《规程》,白马蓝莓调出精优模式

  “很高兴地看到,溧水白马的蓝莓产业发展这么快。”吉林农业大学教授李亚东发言说,目前,蓝莓产业有着巨大的发展潜力。种植中,如能在土壤改良、修剪增加有机质等方面做到位,蓝莓的品质和产量都不差。

  经了解,目前白马全镇蓝莓种植面积近1.5万亩,今年产量预计达3000吨。目前,5000多亩蓝莓都已进入盛果期,种植面积及产量全国领先。此外,今年蓝莓比往年颗粒大、水分足,酸甜适度,口感更好。

  据介绍,上世纪80年代末,白马镇就从江苏省中科院植物研究所引种栽培蓝莓,并制定了全国第一个蓝莓的省级地方标准《蓝莓生产技术操作规程》,蓝莓基地还被列为省级无公害标准化示范区。

  蓝莓熟果怕大雨,要关注天气及时采摘

  这个周末,市民就可以到溧水白马尽享采摘乐趣,品尝这“舌尖上的美味”。不过,在采摘过程中,怎么来分辨自己摘下的果子是成熟的果子呢?南京白龙有机农业科技开发有限公司总经理邱进说,蓝莓成熟有个过程,先是青色的小果子,然后变成粉色,接下来,就变成了蓝色,后面还会膨胀,变成深蓝、紫蓝等。本身不专业的市民,有时看到果子变成了蓝颜色,就采摘下来,可一尝就发现上当了,果子还没熟,酸酸的。邱进给市民支招,采摘的时候,可以跟周围的蓝莓果实做个对比,颗粒饱满,果实较大的,一般就成熟了。"
   
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